CARNE LOUCA

Estilo 40

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Revista digital coordenada por Débora Böttcher, com artigos escritos ou garimpados a muitas mãos, sobre assuntos para mulheres de 40 ou mais - e para as que chegarão lá... Aconchegue-se, curta, compartilhe nossos textos e convide uma amiga para nos conhecer! Siga-nos também no FB, Twitter e Instagram [@mulherestilo40]. Um beijo e obrigada por estar aqui.
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carne_loucaJá pensou numa Carne Louca para seu almoço, jantar ou lanche?

Você vai precisar de: 1 peça de lagarto de tamanho médio, coxão duro ou fraldinha | cebolas | alho | 2 tomates | pimentão vermelho | salsinha e cebolinha | pimenta moída e sal a gosto

Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão com água até ficar macia e começar a desmanchar. Reserve a água e desfie a carne. Corte as cebolas e o alho e coloque em uma panela antiaderente com um pouco do caldo reservado e espere as cebolas ficarem douradas e transparentes. Acrescente os tomates, o pimentão e todos os temperos a seu gosto. Adicione a carne desfiada ao refogado, tampe a panela e deixe cozinhar para que os temperos do refogado se incorporem à carne. Adicione salsinha e cebolinha no final do cozimento e sirva.

Pode acompanhar um macarrão integral, só aquela sua saladinha preferida, aquele pãozinho quentinho ou o que mais você inventar. E bom apetite!


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